Άρθρα
Ποτά φυσικά και χειροποίητα
Τα ποτά άλλοτε και τώρα και κίνητρα για να φτιάξει κανείς τα δικά του φυσικά και χειροποίητα ποτά.
Πόσιμο ξίδι
Το πόσιμο ξίδι με την τεχνική εκχύλισης, η ηρωική ιστορία του και η χρήση του ως αναψυκτικό, απεριτίφ ή ως συστατικό κοκτέιλ.
Μη αλκοολούχα ζυμωμένα ποτά
Στα μη-αλκοολούχα ζυμωμένα ποτά περιλαμβάνονται οι ζυμωμένες λεμονάδες, τα ποτά ψωμιού ή αλλιώς Kwass, η κομπούτσα, το κεφίρ, το αριάνι, το πόσιμο ξύδι και η άλμη τουρσιού.
Η σεμνή οξύτητα της αγουρίδας στα ποτά
Η αγουρίδα αναζωογονεί ποτά κάθε είδους με μια φρέσκια αίσθηση οξύτητας.
Αγουρίδα ή Verjus, ο πράσινος χυμός
Αγουρίδα είναι το άγουρο σταφύλι αλλά και ο χυμός που πιέζεται από τα άγουρα σταφύλια.